Crémeux de panais au jambon de parme et son œuf poché

Ingrédients : 550g de Panais 2 gousses d'Ail 150mL de Crème entière liquide 10 tranches de Jambon de Parme 25g de Beurre demi-sel Sel Poivre du moulin 1 CAS d'Huile d'olive 1L de bouillon de Légumes 5 Œufs 3 CAS de Vinaigre blanc Préparation : Éplucher, laver et émincer les gousses d'ail puis éplucher, laver et découper en … Lire la suite Crémeux de panais au jambon de parme et son œuf poché

Vacances été 2020 – Jour 12

Coucou tout le monde ! Comme je vous le disais dans mon article d'hier, en ce dernier jour de vacances, nous ne voulions pas faire de route sachant celle du retour qui nous attendait le lendemain. On voulait donc un petit programme tranquille, afin d'avoir le temps (et la force) de faire les valises en … Lire la suite Vacances été 2020 – Jour 12