Vacances été 2021 – Jour 7

Bonjour tout le monde ! L'article du jour signe le début de notre deuxième semaine de vacances dans les pyrénées orientales. Nous avons déjà été dans cette région l'année dernière mais comme nous avions adoré, nous avons choisi d'y retourner afin d'explorer un peu plus ce joli coin de France. On a donc commencé cette … Lire la suite Vacances été 2021 – Jour 7

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Crémeux de panais au jambon de parme et son œuf poché

Ingrédients : 550g de Panais 2 gousses d'Ail 150mL de Crème entière liquide 10 tranches de Jambon de Parme 25g de Beurre demi-sel Sel Poivre du moulin 1 CAS d'Huile d'olive 1L de bouillon de Légumes 5 Œufs 3 CAS de Vinaigre blanc Préparation : Éplucher, laver et émincer les gousses d'ail puis éplucher, laver et découper en … Lire la suite Crémeux de panais au jambon de parme et son œuf poché