Crémeux de panais au jambon de parme et son œuf poché

Ingrédients : 550g de Panais 2 gousses d'Ail 150mL de Crème entière liquide 10 tranches de Jambon de Parme 25g de Beurre demi-sel Sel Poivre du moulin 1 CAS d'Huile d'olive 1L de bouillon de Légumes 5 Œufs 3 CAS de Vinaigre blanc Préparation : Éplucher, laver et émincer les gousses d'ail puis éplucher, laver et découper en … Lire la suite Crémeux de panais au jambon de parme et son œuf poché

Rôti de porc à la moutarde et au miel

Ingrédients : 1 rôti de porc 2 cas de Miel de thym 2 cas de Moutarde 1 cac d'Ail en poudre 1 Oignon Bouillon de volaille Thym Sel Poivre Préparation : Mélanger le miel de thym, la moutarde, l’ail en poudre, du sel et du poivre. Placer le rôti de porc dans un plat à … Lire la suite Rôti de porc à la moutarde et au miel