Brioche couronne marbrée au chocolat

Ingrédients : 350g de Farine 50g de Sucre semoule 12g de Levure fraîche de boulanger 12cL de Lait tiède 80g de Beurre 1 Oeuf 1 sachet de Sucre vanillé 1/4 cac de Sel 1 cas de Lait 1 cas de Cacao amer Préparation : Délayer la levure dans le lait tiède. Mettre la farine dans … Lire la suite Brioche couronne marbrée au chocolat

Gâteau roulé aux fraises

Ingrédients : Pour le biscuit à rouler : 70g de jaunes d’Oeufs8g de Miel100g de Sucre70g de blanc d'Oeufs25g de Sucre55g de Farine10g de Maïzena Pour la crème : 100g de Mascarpone225g de Crème fraîche liquide25g de Sucre1 gousse de Vanille300g de Fraises Préparation : Préchauffer le four à 180°C. Battre les jaunes d'œufs, le … Lire la suite Gâteau roulé aux fraises